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四宝琼山豆腐传统名菜鸡蛋泡制洁白嫩滑味鲜美
bless.zyloushi.com 珍珍看楼 海南日报  2012-5-21 10:38:28
    

    四宝琼山豆腐是海南传统名菜。琼山,海南省地名(现为琼山市),毗邻省会海口市。四宝琼山豆腐中的“豆腐”,并非豆制品,而是以鸡蛋清泡制,状如豆腐脑,洁白嫩滑,配以上鲜“四宝”,味极鲜美。因最早出自琼山厨师之手而得名。

编辑:郑利伟
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